Региональная общественно-политическая газета
Свежий выпуск: №25 (29171) от 2 июля 2025 года
Издается с 24 февраля 1918 года
5 июля 2025,
суббота
Через тернии к маслу: амурская семья делает сыр, творог и йогурты из козьего молока

Через тернии к маслу: амурская семья делает сыр, творог и йогурты из козьего молока

«Хорошее козье молоко неприятно пахнуть не может. Почувствовали запах — значит за козой следят плохо или кормят только сеном и травой. А ей еще и овес, и ячмень нужны — в общем, полный рацион», — Елена Буланова из села Кантон-Коммуна Благовещенского района говорит со знанием дела. Сейчас в ее хозяйстве — 27 коз и 18 козлят. Каждый день к дому Булановых приезжают покупатели со всего Благовещенского района и областного центра. Сыры, масло, творог, варенец, йогурты и кефир за два года обрели немало постоянных покупателей. Как цыганская коза с тремя подругами положила начало семейной фермы для акушера-гинеколога и строителя, почему продукцию своего производства они продают не всегда и в чем секрет хорошего молока, выясняли журналисты «Амурской правды».

Общество3887
Благовещенцу, ложно сообщившему о минировании вуза, грозит до 10 лет тюрьмыОбщество
На ремонт водонапорной башни в Сковородине выделено 10 миллионов рублейОбщество
В Тамбовке ураганный ветер повалил деревьяПроисшествия
Воспитанники амурского кванориума впервые запатентовали своё изобретениеОбщество
В Ромненском округе пострадал водитель УРАЛА: махина съехала с проезжей частиПроисшествия
С начала купального сезона в Приамурье утонули семь человекОбщество